SchlossCafé zu verpachten

Seit 2002 besteht im Biosphaerium Elbtalaue – Schloss Bleckede – ein Café. Nun wird ab dem Zeitpunkt September 2023 ein neuer Pächter / eine neue Pächterin gesucht.

Das Café / Restaurant befindet sich im Biosphaerium Elbtalaue – Schloss Bleckede, einem denkmalgeschützten Objekt, welches das Informationszentrum für das Biosphärenreservat Niedersächsische Elbtalaue sowie die Tourist-Information für Bleckede und Umgebung beherbergt.

Der zu verpachtende Bereich ist über einen eigenen Zugang vom Schlosshof begehbar, zu den Öffnungszeiten des Biosphaeriums auch über dessen Foyer. Die Gesamtfläche des Pachtobjektes beträgt ca. 200 qm, davon ca.

130 qm Gastraum, verteilt auf verschiedene Räume im Erdgeschoss und Kellergewölbe, zuzgl. Terrassenfläche.

Ein Aufzug sowie (auch eine barrierefreie) Toiletten sind vorhanden. Die Gast- und Küchenräume sind sehr umfassend ausgestattet und gewährleisten eine zügige Betriebsaufnahme. Es besteht keine Brauereibindung.

Seitens des Verpächters besteht der Anspruch, dass sich die Öffnungszeiten der Gastronomie an den regulären Öffnungszeiten des Biosphaeriums orientieren. Darüber hinaus ist natürlich ein Abendbetrieb möglich.

Das gastronomische Angebot sollte sich an dem eines Cafébetriebes und Speiserestaurants für Einzelgäste und Gruppen (z. B. auch in Form von Arrangements in Kombination mit dem Biosphaerium) orientieren. Dabei sollte das Speise- und Getränkeangebot im Sinne eines Biosphärenreservatszentrums (z. B. unter Verwendung von saisonalen, regionalen und Bioprodukten) gestaltet werden.